Căutare

Alivancă

Amandine

Baclava

Banana bread

Blancmange

Chec

Cozonac

Cozonac moldovenesc Emil Frederic, 1923

Cozonaci aurii

Cremă bavarois

Cremă Chantilly

Cremă de vanilie

Cremă de zahăr ars

Cremă de zahăr ars după Silvia Jurcovan

Crema sau sosul de vanilie al Mariei Maurer (1849)

Cușma lui Guguță

Doboș de casă

Eclerele lui Iosif Strassman (1981)

Fursecuri cu stafide (Fourstafid/Palets de Dames)

Găluște cu prune (1956)

Indiene

Insula plutitoare, varianta sofisticată a laptelui de pasăre

Lapte de pasăre

Mucenici moldovenești

Pancove în glazură cu sare și nucă

Parfe Sinaia (1981)

Pască cu ciocolată

Pască cu griș

Pască cu orez

Pavlova cu lemon curd

Plăcintă cu dovleac

Plăcintă dobrogeană cu brânză dulce și stafide

Prăjitura Boema

Prăjitură cu aluat răzuit şi gem

Prăjitură cu foi cu bulion și cremă caramel

Profiterolul la Sanda Marin (1936)

Tartă cu cremă de vanilie și fructe de sezon

Tarta “de Botoșani” sau coliva-budincă

Tiramisu

Tort Ateneu (1981)

Tort Bibesco

Tort cu mere și cremă de zahăr ars

Tort Diplomat

Tort pescăresc (1975)

Tort „Trunchi de copac” pentru masa de Craciun

Tortul Diplomat sau Charlotte Russe inspirat de Emil Frederic (1923)

Tortul Saint Honoré în varianta Sandei Marin (1945)

Un altfel de tort de biscuiți 1968

Vanilia, orhideea zeilor cofetăriei

vanilie