Rețete de la voi

Oameni care ne inspira Plăcintă cu dovleac Descoperă Plăcinta cu dovleac, un desert uşor de preparat şi apreciat de toată familia, în viziunea Elenei Matei. Reţete vechi pe gusturi noi Babka Un desert relativ recent intrat în bucătăriile noastre, însă cu vechime în alte culturi culinare. Reţete vechi pe gusturi noi Tarta “de Botoșani” sau coliva-budincă Răsfoind cartea “Preparate de artă culinară” semnată de Iosif Strassman și Ion Radu (Editura Tehnică București, 1981) o rețetă a atras atenția atât prin toponimul din titlu cât și prin ingredientul principal - grâu. A fost o provocare irezistibilă - prin urmare iată cum puteți face și voi un desert care trimite cu gândul la o variantă de colivă de-ritualizată, devenită budincă.