Oameni care ne inspira
Găluște dospite slovăcești de Nădlac – Kysnuté Halušky
Fata care gătește cu flori ne propune o rețetă veche de peste două sute de ani cu zestre culinară din Aradul ei natal: Găluștele slovăcești. Aflăm de la ea, că aceste pâinici din aluat simplu, dospit de două ori și copt pe aburi, sunt cunoscute și sub denumirea de Găluște tăuțești, Găluște dospite sau mai simplu, Găluște sau Halușke de Nădlac.
Reţete vechi pe gusturi noi
Bărcuțe Mamaia
O rețetă de fursecuri rafinate a bucătarului regal Iosif Strasman publicată postum în 1981, dar probabil datând din anii ’30, când în stațiunea Mamaia se construia reședința regală.
Reţete vechi pe gusturi noi
Pavlova cu lemon curd
Desert vechi, dar cu mare priză la public și la noi în țară în ultimii ani, Pavlova este iubită pentru bezeaua ușoară și crocantă, frișcă spumoasă și fructele acrișoare.