Reţete primite de la voi
Poale-n brâu
Marylena Radu
Reţete vechi pe gusturi noi
Julfă, pelincuțe, scutecele Domnului sau turte moldovenești cu cânepă
Rețeta aceasta este specifică zonei Moldovei și este adaptată din volumul “Din bucătăria țăranului român”, colecția Cartea Sătencei din 1983.
Reţete vechi pe gusturi noi
Pinza, prăjitura care se făcea de Paște la 1874
O prăjitură din a cărei compoziție, în rețeta originală, se coace o pâinică mare, în avans pentru masa de Paște, dar și una mică, “pentru ciai”, surprinzătoare prin gustul delicat și textura sa.