Căutare

Reţete vechi pe gusturi noi Parfe Sinaia (1981) O rețetă regală a lui Iosif Strasman, bucătarul de la curtea reginei Maria, publicată însă într-o carte de bucate din 1981 când, dată fiind perioada de austeritate alimentară, păstaia de vanilie din rețetă sigur făcea să se ridice sprâncenele de mirare. Reţete vechi pe gusturi noi Tort Lido (1981) Un tort atipic adaptat după rețeta lui Iosif Strasman și Ion Radu, care din punct de vedere al procesului tehnologic pare un tort diplomat pentru leneși, iar din perspectivă estetică, o salată boeuf dulce. Reţete vechi pe gusturi noi Tort Albă ca Zăpada (2022) În mod tradițional „Albă ca Zăpada” este o prăjtură cu foi la tavă, tăiată romburi sau dreptunghiuri.