Căutare

Mix ＆ Match Langue de chats, o rețetă pariziană de la 1935 Langue de chat (sau limbi de pisică) sunt acele fursecuri subțiri, lunguiețe si care se rup cu un zgomot, iubite mult în copilărie, mai ales de generațiile trecute de 40 de ani. Se servesc ca atare, de exemplu lângă mousse-ul de ciocolată sau pot intra în componența unor deserturi mai complexe, precum tortul Joffre al Casei Capșa. Oameni care ne inspira Plăcintă dobrogeană cu brânză dulce și stafide    Reţete vechi pe gusturi noi Plăcintă Cazino (1981) Este evident că bucătarul casei regale Iosif Strasman, de la care am adaptat această rețetă, a căutat să interpreteze clasica plăcintă cu mere în moduri demne de a sta pe masa altețelor sale regale, la Peleș.