Daniela Antohe
1 kg făină
1 cub de maia de 50 g 
50 ml ulei
350 g zahăr
5 g sare
1kg de bostan ras
10 g scorţişoarăMod de preparare
Frământăm maiaua cu 50 g de zahăr, iar apoi adăugăm uleiul și sarea. Amestecăm totul cu făina, lăsăm la crescut o oră, iar apoi întindem foaia. Adăugăm bostanul ras, zahărul și scorțișoara și punem în tavă la cuptor o oră.
Plăcintă dobrogeană cu brânză dulce și stafide
Piersici
Niculina Niculae
Cum se făcea un tort de migdale în 1695
Da, în Transilvania secolului XVII la curtea principelui se mânca tort de migdale (sigur, tort pe vremea aceea nu însemna ceea ce înțelegem noi prin acest termen, după cum vedeți în imagini).
Cozonaci aurii
Maria Iosip
Muhalebiu cu nișastea (1925)
Cartea Ecaterinei Colonel Steriady dă mai multe rețete de muhalebiu – o budincă de lapte ce se găsește azi în meniurile restaurantelor arăbești sub numele muhalabi/muhalabia. Rețetele doamnei Steriady cer pe post de agent de îngroșare “scrobeală foarte curată” (amidon) sau făină de orez.
Pavlova cu lemon curd
Desert vechi, dar cu mare priză la public și la noi în țară în ultimii ani, Pavlova este iubită pentru bezeaua ușoară și crocantă, frișcă spumoasă și fructele acrișoare.