Căutare

Reţete primite de la voi Prăjitură cu nuci, cafea și ciocolată Maria Barabula Reţete vechi pe gusturi noi Pinza, prăjitura care se făcea de Paște la 1874 O prăjitură din a cărei compoziție, în rețeta originală, se coace o pâinică mare, în avans pentru masa de Paște, dar și una mică, “pentru ciai”, surprinzătoare prin gustul delicat și textura sa. Reţete vechi pe gusturi noi Tarta “de Botoșani” sau coliva-budincă Răsfoind cartea “Preparate de artă culinară” semnată de Iosif Strassman și Ion Radu (Editura Tehnică București, 1981) o rețetă a atras atenția atât prin toponimul din titlu cât și prin ingredientul principal - grâu. A fost o provocare irezistibilă - prin urmare iată cum puteți face și voi un desert care trimite cu gândul la o variantă de colivă de-ritualizată, devenită budincă.