Căutare

Mix ＆ Match Langue de chats, o rețetă pariziană de la 1935 Langue de chat (sau limbi de pisică) sunt acele fursecuri subțiri, lunguiețe si care se rup cu un zgomot, iubite mult în copilărie, mai ales de generațiile trecute de 40 de ani. Se servesc ca atare, de exemplu lângă mousse-ul de ciocolată sau pot intra în componența unor deserturi mai complexe, precum tortul Joffre al Casei Capșa. Reţete primite de la voi Prăjitură cu aluat răzuit şi gem Cristina Elena Barbălată Reţete vechi pe gusturi noi Parfe Sinaia (1981) O rețetă regală a lui Iosif Strasman, bucătarul de la curtea reginei Maria, publicată însă într-o carte de bucate din 1981 când, dată fiind perioada de austeritate alimentară, păstaia de vanilie din rețetă sigur făcea să se ridice sprâncenele de mirare.