Căutare

Reţete vechi pe gusturi noi Șmarrn imperial (1927) Un desert des întâlnit și iubit și azi în meniurile restaurantelor vieneze, care seamănă și nu prea cu un clafoutis sau o clătită pufoasă, servită cu vișine din compot sau alte fructe după pofta inimii. Reţete vechi pe gusturi noi Bulgări de floricele Pe la începutul anilor ’80 pe strada Lipscani se vindeau bulgări colorați de floricele, popcorn am zice noi azi. Reţete vechi pe gusturi noi Așa să faci marțipan (1695) Aflăm cum se făcea marțipanul în secolul XVII în Transilvania din “Cărticica meseriei de bucătar. Carte de bucate tipărită la Cluj în 1695“ și re-editată de Gastroart în 2019. Vă avertizăm că, în varianta dată în carte, nu este un demers simplu sau rapid.