Căutare

Mix ＆ Match Cremă frangipane Mix & Match dezmembrează deserturi istorice testate în bucătăria noastră în ideea folosirii unora din componentele lor în alte combinații - spre exemplu, blatul de la Doboș și crema de la Charlotte Russe, aluatul de tartă umplut cu ganache-ul de la Caraiman sau biscuitul de la Ischler cu lemon curd-ul de la Pavlova. Îndrăznește să combini după intuiție și inspirație și vei avea mereu deserturi noi pe masă familiei! Reţete primite de la voi Prăjitură cu morcov de post Lăcrămioara Ungureanu Reţete vechi pe gusturi noi Așa să faci marțipan (1695) Aflăm cum se făcea marțipanul în secolul XVII în Transilvania din “Cărticica meseriei de bucătar. Carte de bucate tipărită la Cluj în 1695“ și re-editată de Gastroart în 2019. Vă avertizăm că, în varianta dată în carte, nu este un demers simplu sau rapid.