Căutare

Reţete primite de la voi Papanași Tatiana Sorina Răgușitu Reţete vechi pe gusturi noi Plăcintă cu rubarbă (1987) Rețeta noastră vine din anii ’80 și este adaptată de la Silvia Jurcovan care, ardeleancă fiind, o face cu rubarbă, fructul-simbol al vestului României. Reţete vechi pe gusturi noi Așa să faci marțipan (1695) Aflăm cum se făcea marțipanul în secolul XVII în Transilvania din “Cărticica meseriei de bucătar. Carte de bucate tipărită la Cluj în 1695“ și re-editată de Gastroart în 2019. Vă avertizăm că, în varianta dată în carte, nu este un demers simplu sau rapid.